Nejnebezpečnejšia zmrzlina na svete je 500krát štipľavejšia než tabasco

11.02.2018 10:22 Lajkit Gastro

Nejnebezpečnejšia zmrzlina na svete je 500krát štipľavejšia než tabasco

Popisovať zmrzlinu ako "štipľavú“ sa môže javiť ako trochu zvláštne. Ak ale píšeme o zmrzline s názvom Respiro del Diavolo plnej chilli papričiek, je tento názov ešte veľmi slabým označením. Na Scovilleovej stupnici štipľavosti totiž presahuje 1,5 milióna SHU (Scoville Heat Unit) a zákazníci musia pred kúpou dokonca podpísať prehlásenie, že ju konzumujú na vlastnú zodpovednosť.

Ak vás doteraz neprešla chuť, nevšednú zmrzlinu môžete ochutnať v podniku Aldwych Cafe and Ice Cream Parlour v škótskom Glasgowe. Majiteľ zmrzlinárne Martin Bandoni tvrdí, že sa nejedná o žiadnu novinku, ale o desiatky rokov starý a starostlivo utajovaný recept talianských výrobcov zmrzliny.

Zmrzlina sa vraj od roku 1936 využíva na každoročných zhromaždeniach medzi obchodníkmi ako skúška statočnosti. Bandoni usúdil, že by sa mohla stať komerčným hitom, a tak ju začal ponúkať aj zákazníkom v jednej z jeho pobočiek.

"Začalo sa to v Taliansku. Na mieste zvanom Ponte del Diavolo (Diablov most) sa raz ročne schádzali talianski výrobcovia zmrzliny, aby zhodnotili uplynulý rok. Ak tam bol nejaký muž, ktorý chcel preukázať statočnosť, ochutnal túto zmrzlinu. A pretože sa schádzali na Ponte del Diavolo, nazvali zmrzlinu Respiro del Diavolo (Diablov dych),” vysvetlil brat Bandoniho Lee.

Na Scovilleovej stupnici, ktorá určuje mieru štipľavosti, zmrzlina údajne dosahuje 1 569 300 SHU. Sila tabasca sa pre porovnanie pohybuje medzi 2,5 až 5 tisíc SHU. Diablov dych je teda až 500krát štipľavejší.

Niet divu, že zákazník, ktorý chce zmrzlinu ochutnať, musí byť starší 18 rokov a je pred kúpou nútený podpísať dokument, v ktorom prehlasuje, že jedná na vlastnú zodpovednosť. Konkrétne sa v ňom píše, že človek berie na vedomie riziko ujmy na zdraví a prípadnej smrti.

Zdroj: lajkit.sk

TV Program

05:40 Krimi
06:15 RANNÉ NOVINY
08:35 Súdna sieň
05:15 Fakty a fikcie
05:55 Prvé oddelenie
06:15 Prvé oddelenie
05:30 Ochranca IV.
07:25 Panelák
08:45 Nákupné maniačky
05:10 Sam a Max
05:35 Lovci drakov
06:00 Marvin, stepujúci koník II.
05:55 Kouzlo Vánoc
07:40 Loď lásky
09:30 Otcové a dcery