Zo zemiakov pripravili až 56 jedál

BUDMERICE / K tradičným slovenským jedlám patria jednoznačne zemiaky. Gazdinky v Budmericiach nachystali zo zemiakov až 56 rôznych pokrmov.

Cesnačky, kapustníky, sladké, slané, mrežovník, pagáče, podlesníky a pirohy. Toto všetko a omnoho viac dobrôt sa dá spraviť zo zemiakov. A nemusia byť nutne slané. "Zemiakové cesto, slivkový lekvár, nie džem ani povidlo, ale lekvár doma uvarený. A štikeraj, taká obruba," predstavuje takzvané perky Mária Rybecká. 

V Budmericiach zemiakové placky vie robiť každá žena. Ako radia gazdiné, majú sa piecť iba na malom množstve oleja. aby neboli mastné. Množstvo ľudí prišlo ochutnať tieto dobroty a každý mal svojho favorita. "Najviac má zaujímal nejaký koláč zo zemiakov. Preto, že je to také netradičné."